LE PAPILLON Vin de Pays d'OC

Les vins de Pays d’Oc ont acquis en quelques années une grande réputation dans la catégorie des Vins de Pays de France. Aussi, Henri Maire a t’il souhaité enrichir sa gamme du meilleur de cette région au soleil généreux. Il a sélectionné cette cuvée issue à 100 % du cépage Syrah qui exprime ici toute sa puissance aromatique.




APPELLATION Vin de Pays d'OC
BOUTEILLE 75 cl
DEGRE 12,5 % vol
CEPAGES 100 % Syrah, cépage réputé pour sa qualité aromatique et son intensité colorante
VINIFICATION Vinification traditionnelle. Cuvaison courte avec la recherche du potentiel aromatique optimum.
CONSERVATION De 4 à 5 ans
SERVICE 14°C à 15°C
ACCOMPAGNEMENT Sa matière riche et charnue, puissamment aromatique se complaira parfaitement sur un magret de canard aux airelles, un barbecue sur une poêlée de cèpes ou encore sur des fromages affinés.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Sa belle couleur cerise noire nous charme dès le premier abord. Au nez ouvert et développé de fruits rouges rehaussé d’une pointe d’épices succède une bouche ample et gouleyante d’une grande persistance aromatique.