LE PAPILLON Vin de Pays d'OC
Les vins de Pays d’Oc ont acquis en quelques années une grande réputation dans la catégorie des Vins de Pays de France. Aussi, Henri Maire a t’il souhaité enrichir sa gamme du meilleur de cette région au soleil généreux. Il a sélectionné cette cuvée issue à 100 % du cépage Syrah qui exprime ici toute sa puissance aromatique.
| APPELLATION | Vin de Pays d'OC |
| BOUTEILLE | 75 cl |
| DEGRE | 12,5 % vol |
| CEPAGES | 100 % Syrah, cépage réputé pour sa qualité aromatique et son intensité colorante |
| VINIFICATION | Vinification traditionnelle. Cuvaison courte avec la recherche du potentiel aromatique optimum. |
| CONSERVATION | De 4 à 5 ans |
| SERVICE | 14°C à 15°C |
| ACCOMPAGNEMENT | Sa matière riche et charnue, puissamment aromatique se complaira parfaitement sur un magret de canard aux airelles, un barbecue sur une poêlée de cèpes ou encore sur des fromages affinés. |
| COMMENTAIRES DE DEGUSTATION | Sa belle couleur cerise noire nous charme dès le premier abord. Au nez ouvert et développé de fruits rouges rehaussé d’une pointe d’épices succède une bouche ample et gouleyante d’une grande persistance aromatique. |