VIN FOU POLAIRE
Partenaire d’une expédition chargée d’étudier, pendant 4 ans, l’évolution d’un glacier dans les îles du Spitzberg, près du Cercle Polaire, Henri Maire a crée cette cuvée hautement symbolique d’un de ses produits phare, le Vin Fou, présentée dans une magnifique bouteille bleue qui illustre parfaitement les couleurs des glaciers du Grand Nord.
| APPELLATION | Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut |
| BOUTEILLE | 75 cl |
| DEGRE | 12 % vol |
| CONSERVATION | Le Vin Fou Polaire s’apprécie dans sa jeunesse, comme tous les vins effervescents. Vous pourrez toutefois le conserver 2 ou 3 ans en cave, dans un endroit frais. |
| SERVICE | Le Vin Fou Polaire est bien entendu à servir très frais, entre 6 et 8° |
| ACCOMPAGNEMENT | Cette cuvée se dégustera à tout moment de la journée, tout particulièrement à l’apéritif avec, par exemple, des gougères au Comté, mais aussi en accompagnement de tout un repas, de l’entrée au dessert... |
| COMMENTAIRES DE DEGUSTATION | Fondant en bouche, il nous plonge dans une douce euphorie qu'attisent les arômes de citron, d'aubépine et de miel... 75 cl. de frissons. |