VIN FOU POLAIRE

Partenaire d’une expédition chargée d’étudier, pendant 4 ans, l’évolution d’un glacier dans les îles du Spitzberg, près du Cercle Polaire, Henri Maire a crée cette cuvée hautement symbolique d’un de ses produits phare, le Vin Fou, présentée dans une magnifique bouteille bleue qui illustre parfaitement les couleurs des glaciers du Grand Nord.




APPELLATION Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut
BOUTEILLE 75 cl
DEGRE 12 % vol
CONSERVATION Le Vin Fou Polaire s’apprécie dans sa jeunesse, comme tous les vins effervescents. Vous pourrez toutefois le conserver 2 ou 3 ans en cave, dans un endroit frais.
SERVICE Le Vin Fou Polaire est bien entendu à servir très frais, entre 6 et 8°
ACCOMPAGNEMENT Cette cuvée se dégustera à tout moment de la journée, tout particulièrement à l’apéritif avec, par exemple, des gougères au Comté, mais aussi en accompagnement de tout un repas, de l’entrée au dessert...
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Fondant en bouche, il nous plonge dans une douce euphorie qu'attisent les arômes de citron, d'aubépine et de miel... 75 cl. de frissons.