POMMES AU FOUR AUX NOIX ET RAISINS
INGRÉDIENTS
- 5 pommes,
- 100 g de raisins secs,
- 1 dl de vin de paille,
- 50 g de beurre,
- 100 g de cerneaux de noix,
- 1 c à soupe de sucre en poudre,
- 150 g de crème fraîche liquide.
PRÉPARATION
La veille faites tremper les raisins dans le vin de paille. Le lendemain, pelez et creusez les pommes sans les transpercer. Mettez-les dans un plat beurré allant au four, ajoutez les raisins et le vin de paille, ainsi que les cerneaux de noix. Saupoudrez de sucre et faites cuire à four moyen pendant 30 mn en arrosant de temps en temps avec le liquide qui est dans le plat. Ajoutez la crème et remettez au four 5 min.
ACCOMPAGNEMENT