Cette année encore, comme chaque année depuis 67 ans, la vendange de la Vigne Pasteur a perpétué une tradition fortement ancrée chez Henri Maire. Le prestigieux Clos de Rosières, vigne historique de Louis Pasteur, a ainsi reçu la visite de nombreux scientifiques, d'élus et d'admirateurs du grand savant jurassien, en présence de Jean Salençon, Président de l'Académie des Sciences.

Mme Marie-Christine Tarby-Maire, après les discours de circonstance, pu alors donner le signal du départ de la cueillette, réalisée de main de maître par la Direction et une partie du personnel Henri Maire, ainsi que par un groupe d'élèves du Collège Pasteur d'Arbois qui avait préparé pour l'occasion un spectacle de danse autour des gestes du vigneron. Ce groupe d'élèves a effectué pendant un an un travail pédagogique sur le vin, la vigne et Pasteur afin de démontrer la pertinence des travaux du grand savant en reconstituant l'expérience qui lui permit de ruiner définitivement la théorie de la génération spontanée.

En prouvant que les ferments et les bactéries se trouvaient dans l'air et non, comme on le pensait alors, dans le grain de raisin, non seulement Louis Pasteur posa les bases de l'œnologie moderne, mais il fit également progresser considérablement la prévention des maladies infectieuses dont on parle tant cette année. Cette magnifique journée fut bien entendu conclue par une dégustation des vins de la Vigne Pasteur puis par un joyeux repas commun à la Taverne de La Finette, bien dans la grande tradition vigneronne du Jura !