ARBOISIE • Le millésime harmonieux de ce rosé agrémente à merveille une viande grillée ou une volaille rôtie. Ce vin plein d’élégance peut également être servi en apéritif, bien frais, aux alentours de 10°. FICHE TECHNIQUE Appellation : Arbois AOC - Robe : Rosé - Millésime : 2010 - Cépages : 50 % Poulsard, 50 % Pinot Noir - Conservation : 2 à 3 ans - Vinification : Rosé de saignée issu d’une vinification de moût de raisin rouge où les peaux sont retirées au moment où l’intensité colorante souhaitée est obtenue. • ÉLÉGANT

PHILIPPE D’ARBOIS • (Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2010) Ce rosé est à privilégier sur un plateau de charcuterie, une salade composée ou encore des filets de perche. Servi frais, à 12°, son bouquet est inoubliable. FICHE TECHNIQUE Appellation : Arbois AOC - Robe : Rosé - Millésime : 2009 - Cépages : 50% Poulsard, 50% Pinot Noir - Conservation : 2 à 3 ans - Vinification : Rosé de saignée issu d’une vinification de moût de raisin rouge où les peaux sont retirées au moment où l’intensité colorante souhaitée est obtenue. • INOUBLIABLE

BONCHALAZ • Ce vin rouge passionné aux arômes légers se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée ou des fromages à pâte molle. Pour un repas d’été autour du barbecue, choisissez ce vin d’Arbois. FICHE TECHNIQUE Appellation : Arbois AOC - Robe : Rouge - Millésime : non millésimé - Cépages : Poulsard, Trousseau et Pinot Noir en proportions variables - Conservation : 3 à 5 ans - Vinification : traditionnelle, en cuves thermo régulées. • PASSIONNÉ

ÉTÉ : ROSÉ PAMPLEMOUSSE PÉTILLANT • Ce rosé pétillant aux arômes de pamplemousse se boit frappé, aux alentours de 4 ou 5°. Festif, il est idéal à l’heure de l’apéritif ou pour prendre une pause rafraîchissante. FICHE TECHNIQUE Appellation : Boisson aromatisée à base de vin rosé mousseux - Robe : Rosé Conservation : à boire dans l’année - Vinification : Arômes d’agrumes (principalement pamplemousse) ajoutés à un vin rosé mousseux. • FESTIF

ÉTÉ : ROSÉ PAMPLEMOUSSE TRANQUILLE • Du melon-jambon cru au plat épicé au barbecue, les saveurs délicates de ce rosé vous accompagnent tout au long de vos repas d’été. Dégustez-le frappé, à 4 ou 5° en début de repas puis très frais, à 10°; son goût subtil enchantera vos papilles et celles de vos invités. FICHE TECHNIQUE Appellation : Rosé Pamplemousse Tranquille - Robe : Rosé - Conservation : à boire dans l’année - Vinification : Arômes d’agrumes (principalement pamplemousse) ajoutés à un vin rosé vinifié traditionnellement. • SUBTIL